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黄梁梦2227406三明市位于福建省中西北部，是福建省的一个重要城市，这里的小吃也很有特色，以下是一些三明特色小吃以及可以品尝的地方：
1. "三明烧饼"：三明烧饼是三明非常有名的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，可以品尝到猪肉、牛肉、花生等多种口味。
- "品尝地点"：三明市区各大街小巷都能找到卖烧饼的小店。
2. "三明豆腐丸"：豆腐丸是三明的一道传统小吃，外皮弹牙，内馅鲜嫩，通常搭配酸辣汤食用。
- "品尝地点"：三明市区内的早餐店或者夜市。
3. "三明牛肉丸"：与厦门的沙茶面牛肉丸不同，三明的牛肉丸更加注重肉质的新鲜和口感。
- "品尝地点"：三明市区内的餐馆或者小吃店。
4. "三明酸辣粉"：酸辣粉是三明人喜爱的早餐之一，酸辣适中，粉条筋道。
- "品尝地点"：三明市区内的早餐店。
5. "三明芋泥"：芋泥是三明特有的甜品，用芋头蒸熟后捣成泥，加入糖和桂花，口感细腻。
- "品尝地点"：三明市区内的甜品店。
要吃到正宗的三明小吃，建议到当地的老字号店铺或者
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兰州嘟嘟三明的特色小吃有很多种，各个县级都有当地的风味，其中尤以沙县小吃最为出名。纵观三明小吃，名目繁多，其中最有代表情的则有：泥鳅粉干、蕨须包、烫嘴豆腐、蛋菰、宁化鱼生、碧玉卷、沙县板鸭、沙县烧麦、沙县扁肉、芝麻咸饼、烙粑、暖菇包、舂糍粑、仙草糕、拌面等。
比如沙县扁肉（又叫扁食），其实就是馄饨。叫法不同，在做法也有着其特别之处，比如扁肉的肉馅是用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，包裹的面皮也很薄，口感爽脆Q弹。扁肉不仅可以煮着吃，还可以炸吃吃，都有着其清新的好味道。
沙县是福建省三明市的一个小县城，而沙县小吃在全国各地都能看到踪迹。沙县小吃既有福州、厦漳泉等地的饮食特点，又有汀州一带山区客家的饮食文化风格。所以具有浓厚地方特色的传统沙县小吃分为两个大类：一是口味清淡的，如扁肉、烧麦、肉包等；二是口味较重，偏于咸辣酸的，如米冻、喜粿、粳籼面等。沙县小吃的特色在于价格便宜，几元钱就可以吃饱。
沙县小吃品种多样，原料大致有米类、面点类、豆类等几大类型。常规的普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、糖包、小笼包、肉包、煎饼、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、葱肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁饼、牛奶饼、米果、芋果、线面、烤豆干、青草冻、玉糕、冬酒、菊酒、炒果条、烫嘴豆腐等等。如果以地域来分类的话，夏茂牛系列就拥有60多种美味小吃，如芋包、糖烧麦、豆腐包、豆腐丸、豆腐脑、米冻皮、金钱蛋、油糍等。另外还有南阳的蛋素、蛋角，南霞的泥鳅粉干、郑湖的板鸭在沙县小吃中也极具名气。
拌面
扁食
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